猪肉价格未来走势 猪肉价格趋势分析

猪肉价格未来走势分析

1.市场看涨情绪与供应断档影响

市场看涨情绪继续升温，尤其是北方供应阶段性断档的影响，导致猪价出现超预期的增长。这种趋势在8月中旬达到年内高位，为21.15元/公斤，部分区域甚至达到22元/公斤。

2.***统计局数据揭示价格变动

***统计局公布数据显示，2025年1月上旬与2024年12月下旬相比，生猪（外三元）价格为16.1元/千克，较上期涨2.5%。这一数据表明了猪肉价格的波动性。

3.春节后消费淡季与集中出栏的影响

分析师普遍认为，春节后的消费淡季叠加集中出栏或在一定程度上压低猪肉价格。这一现象值得市场关注。

4.2024年猪价走势分析

回顾2024年猪价的走势，整体呈现“倒V”趋势。年初猪价较低，随后逐步上涨，在8月达到高点后再次回落。生猪价格在2024年1月达到低点，约为13.7元/公斤，随后受市场供给减少等因素影响，价格逐渐回升。

5.2025年猪肉月度价格预测

预计2025年猪肉月度价格呈现先跌后涨趋势，全年均价20.97元/公斤，同比跌幅4.20%。低点可能在一季度，预计均价18.50-20.00元/公斤；高点可能出现在四季度，预计均价在22.80-23.20元/公斤。

6.供需影响猪肉价格

猪肉价格随着猪价波动，且相关性在99%。猪肉价格主要受到供需影响。供应方面，随着2024年能繁母猪存栏量逐步恢复，生猪供应有望增加。

7.国内市场猪肉价格走势

国内市场，猪肉价格跟随上游生猪现货价格呈现出涨跌互现的态势，但整体由于供强需弱的原因处于弱势格局。昨日全国生猪出栏均价为15.6元/公斤，较前日下跌0.04元/公斤，猪肉白条均价，较昨日略有上涨。

8.现货生猪价格超预期上涨

5月份以来，现货生猪价格开启超预期上涨模式，猪企生猪销售均价出现明显上涨。市场人士分析指出，在猪价低迷持续较长时间、行业产能部分调减的背景下，生猪价格趋势性向上的周期已经到来。

9.腌腊需求与猪价波动

冬天由于腌腊需求较大，往往是猪肉的消费旺季，但猪价却旺季不旺。上周猪价呈现回落趋势，全国生猪销售均价跌至上周五的15.25元/公斤。

10.国庆节后猪肉消费趋势

从需求端来看，国庆节后，全国猪肉消费呈现先季节性回落再逐渐回升的趋势，相较于上年同期基本平稳。对于生猪养殖场而言，好消息是今年下半年饲料成本不断下降，养猪收益持续向好。

11.全国农产品批发市场猪肉价格

近期，农业农村部的监测数据显示，全国农产品批发市场中猪肉的平均价格相比上周五上升了。这一变化可能对市场产生一定影响。