红星二锅头怎么是成都产的 红星二锅头怎么是成都产的啊

红星二锅头，这款在***家喻户晓的白酒，近年来却引发了一波关于产地之谜的讨论。许多消费者疑惑，为何红星二锅头竟然是成都产的？下面，我们就来揭开这个谜团，深入了解红星二锅头的生产历史和背后的故事。

1.产地变迁之谜 近年来，有消费者发现，红星二锅头的产地发生了变化，生产地址从北京怀柔变成了山西或者四川。这一变化让不少酒友误认为是赝品，但实际上，这些都是红星酒厂在四川和山西建立的新酒厂。

2.红星企业的历史渊源 红星企业成立于1949年，是作为新***的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的***大众都能喝上纯正的二锅头酒，***规定红星二锅头酒的价格不得过高。自红星问世五十多年来，所生产十余种产品都属于低价位酒。

3.红星二锅头的独特工艺 红星二锅头甘烈醇厚，价位亲民，其酿造工艺也颇为讲究。二锅头酒，一种以酿酒工艺命名的白酒，酿造时去除了第一锅酒和最后一锅酒，取之第二锅酒。这一技艺最早能在清朝初期看到，时至今日，这一技艺早成为了我国的无价瑰宝。

4.北京与四川产地的风味差异 对于“红星二锅头北京产的和四川产的，一个味儿吗？”这一问题，有业内人士作出解答。一是茅台产能破万吨之后，本地小麦远不够用，加上交通改善之后，现在都基本用河南等优势产区的优质小麦；二是酿造工艺对小麦的要求，不像高粱对产地有那么严苛的限。

5.红星二锅头的品牌传承 1949年5月，红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立，其后收编源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，酿制出第一批红星牌二锅头酒，向新***的诞生献礼。红星也成为将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头的新篇章。

6.红星二锅头的多样化产品 同样，北京在5000年历史长河里，也孕育了不少值得一品的好酒，除了大家熟知的红星二锅头，还有一款白酒，曾经获奖无数，还被誉为“北京小茅台”。而红星二锅头也有多个系列，如“蓝瓶二锅头”，这款酒改了老配方，不用玉米了，加了点豉香酒和酱香酒进，口感更加温和。

通过以上内容，我们可以看到，红星二锅头作为一款具有深厚历史底蕴的白酒，其产地的变迁和工艺的传承都充满了故事。无论是北京还是四川，红星二锅头都以其独特的风味和亲民的价格赢得了广大消费者的喜爱。