2023春节猪肉涨还是跌 春节猪肉还会上涨吗

春节猪肉价格走势分析

春节临近，猪肉价格走势备受关注。小编将基于市场分析，探讨2023年春节猪肉价格的涨跌趋势。

1.春节前后猪肉需求变化

春节期间，大肥猪的需求量大，市场上对猪肉的需求猛增，这直接促使屠宰场备货更多猪源。而当需求增加时，猪价也就会有上涨的空间。 从近5年春节前后猪肉价格变化来看，除于2020年与2023年节后第一周，白条价格小幅微涨，其它时候均是下跌，年后基本是属于我们传统消费淡季，今年节后价格或基于与往年情况相同，多会震荡走低。

2.市场供需关系

目前生猪和猪肉价格整体都比较平稳，没出现过大涨幅，只要供应量持续保持充足，临近春节的这段时间，猪肉价格不会有较大波动。 今年的猪肉价格比较平稳，波动不大。一方面是受到国内经济大环境较差的影响，人们对猪肉的消费水平有所下降，而且，当前的牛羊肉，鸡鸭鱼蛋价格都是比较亲民，这样又替代了一部分的猪肉消费份额。

3.中央储备肉投放影响

2023年春节猪肉价格上涨，但不会大幅上涨。预计会保持稳定状态，具体原因如下：

原因一：二次育肥猪会在12月集中出栏。根据最新情况，我国二次育肥猪会在12月中旬开始出栏，而一旦出栏，生猪的供应量将增加。

原因二：中央储备肉投放。据了解，今年第一批中央冻猪肉储备正式投放，而在投放以后，对中秋猪价产生了一定影响。而马上本周***将投放今年第二批中央猪肉储备。

4.下半年猪肉价格走势

2023年猪价还会上涨。随着2023年下半年的正式开始，低迷的肉类消费迎来回暖是板上钉钉的。尤其是进入到今年四季度之后，在传统肉类消费旺季正式来临之际，基层猪价有较大概率会率先开始反弹。

5.猪肉消费市场前景

目前从生猪产能上来看，能繁母猪存栏量连续回升，后期育肥猪出栏量有望增加，这将有助于稳定猪肉市场供应。随着旅游业的复苏以及公共卫生事件对经济发展的影响减弱，今年下半年消费旺季很有可能是最近3年一年，最强劲的一年。